Стол №4

Стол №3
Атонические запоры... читать целиком »

Диетологи разработали "стол №4" для восстановления организма после нервных срывов и травм. Определенное заболевание это диета не вылечит, но эффективно и в короткий срок поможет вернуть жизненный тонус, собраться с силами, обрести душевную гармонию, пересмотреть взгляды на жизнь и начать все с чистого лица.

Сразу стоит упомянуть о предостережениях, которых в данной диете достаточно. При большом лечебном эффекте, "стол №4" не стоит употреблять больше, чем три недели: организм успешно борется с заболеваниями, но количество витамин, поступаемых с пищей, значительно уменьшается. Из-за минимального количества витамин и микроэлементов диету №4 не желательно применять зимой или ранней весной.

При назначении "стола№4" учитывается большой ряд факторов:

  • уровень физической активности человека;
  • возраст и пол;
  • психическое состояние;
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • особенности питания.

Самое разумное решение пациента - проконсультироваться с двумя специалистами, диетологом и лечащим врачом. Плюс, самостоятельно наблюдать за динамикой изменений в организме, чтобы корректировать срок диеты. Может оказаться, что в вашем случае будет достаточно и одной недели диетического питания. Прислушивайтесь к организму, этот тончайший музыкальный инструмент мгновенно реагирует на положительные или отрицательные изменения.

Преимущества "стола №4"

В первую очередь - щадящий слабительный эффект. Нейтрализация разрушительных процессов при пищевых отравлениях. Период реабилитации после гнилостных или бродильных процессов желудочно-кишечного тракта, вызванными чрезмерным употреблением соленых и квашеных овощей. Главная цель диеты - устранить болезненные ощущения в области брюшной полости, устранить утреннее или вечернее вздутие живота. Избавится от осложнений пищеварительной системы, которые возникают при сильном стрессе. Медики рекомендуют "стол №4" раз в год всем, кто занят на работе все время, нерегулярно питается, предпочитает полуфабрикаты всем другим продуктам из-за быстроты приготовления.

Перечень продуктов, разрешенных к употреблению

  • творог разной степени жирности, главное условие - свежесть; сюда же относятся блюда из творога (запеканки, сырники на пару, ленивые вареники);
  • яйца вкрутую или всмятку(одно яйцо в день), можно омлет, яичница категорически запрещена, если вы готовите тесто, тогда учитывайте разрешенное дневное количество яиц;
  • радость для кофеманов - медики настоятельно рекомендуют крепкий кофе и какао, а вот черный и зеленый чай нельзя, только травяные отвары и ягодно-фруктовые настои (состав трав может быть либо антистрессового направления, либо с легким слабительным эффектом), покупать травы лучше отдельно каждую, а после самостоятельно смешивать, а не покупать уже готовые чаи;
  • соусы на основе сливочного масла или нежирного бульона, употребление пряностей не запрещено, поэтому помочь витаминами организму можно и нужно через любимые приправы - лук, чеснок, зелень;
  • супы на отваре из круп, запрета на определенные крупы нет, единственное условие - отсутствие мясного бульона;
  • мясо и рыбу готовить исключительно на пару, отдавать предпочтение птице и нежирной речной рыбе;
  • черная смородина и все продукты из этой богатейшей витаминами ягоды (варенье, джемы, компоты, чаи, особенно ваш желудочно-кишечный тракт будет в восторге от киселя из черной смородины);
  • если вы не страдаете запорами, тогда усиленно кушайте чернику и все продукты из этой редкой лесной ягоды, не забываем, что полезнее продукта для органов зрения в природе не существует;
  • обыкновенные белые сухари, от самого белого хлеба лучше отказаться или ограничить употребление;
  • каши на воде или молоке (на бульоне нельзя), протертые или в полужидкой консистенции;
  • в качестве просто соуса полезно использовать сметану или сливки;
  • на ночь обязательно стакан кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, йогурт, ряженка, закваска);
  • ржаной хлеб, даже если вы не любите, старайтесь вдень съедать несколько кусочков.

При соблюдении диетического стола №4 важно следовать правилам приготовления пищи: только на пару или варить. Не менее важное правило - еда должна быть свежеприготовленной, поэтому бросайте привычку готовить на несколько дней. Найдите время для себя! Минимум жиров растительного происхождения, особенно это касается модного нынче пальмового масла, внимательно читайте состав продуктов, которые покупаете в магазине. Соль исключаем полностью!!! Тройной восклицательный знак должен максимально привлечь внимание, уберите соль с кухонной полочки, чтобы не испытывать соблазн. Тем более, что приправы и специи использовать можно.

Старайтесь только отдавать предпочтение неострым, стручковый перец и чили запрещено добавлять в блюда. Жирная жаренная пища и понятие диета не совместимы, здесь вопросов возникнуть не должно - жареные пирожки и котлеты вычеркиваем из меню. Значительно уменьшаем количество выпиваемой за день жидкости, сюда же относится и супы. В день можно не больше 1,5 литра (5-6 стаканов), газированные напитки нельзя, минеральную газированную воду нельзя. Кушать 5 или 6 раз в день, последний прием пищи можно устроить пред сном (все-таки диета направлена на быстрый выход из стрессовых ситуаций).

Меню на один день для примера

Завтрак - рисовая каша на воде, крепкий кофе с медом или какао, если кашу с утра не хочется, тогда сварите питательное какао с яйцом.

Обед - гречневый суп (без бульона), паровые котлеты, фруктовый чай с медом.

Ужин - рисовый паровой пудинг, отварная рыба, кисель.

На ночь стакан кефира и 30 грамм шоколада.

Злоупотреблять "столом №4" не надо. Справились со стрессом - завершайте диетический курс. Если есть потребность в продолжении определенного способа питания, лучше выбрать более щадящий для организма метод. Ваша задача - поднять жизненный тонус, и если она успешно решена, теперь вам понадобиться намного больше сил, а следовательно и энергии, которая поступает через пищу.

    Итомед
    Препарат итомед относится к фармакологической группе препаратов, исправляющих нарушения моторики ЖКТ...... читать целиком »
    Идиопатическое расширение пищевода
    ... читать целиком »
    Болезни брюшины - краткое описание
    ... читать целиком »