Вопрос - ответ
Задать вопрос
Пищевые отравления немикробного происхождения меры профилактики
Недавно друг привез из Средней Азии гостинец - очищенные соленые ядра абрикоса. Съел много и с удовольствием. Ночью я проснулся от жуткой тошноты, появилась рвота и диарея. Ничего такого в пищу не употреблял, что может вызвать такие признаки отравления. Грешу на эти самые ядра. Как потом узнал, ими можно отравиться. Так ли это?
Да, можно. Вы перенесли острое пищевое отравление немикробного происхождения.
Употребление в пищу семян абрикоса требует осторожности ввиду их ядовитости. Опасность ядер этого полезного фрукта обусловлена содержанием токсического вещества - гликозида амигдалина, который при попадании в организм распадается на синильную кислоту, вызывая тяжелое отравление. Очищенные семена следует употреблять не более 30 гр. на прием.
Известны случаи отравления населения при употреблении в пищу в больших количествах семян урюка и абрикоса. Меры профилактики по предупреждению тяжелых пищевых отравлений предполагают запрет на использование предприятиями общепита очищенных семян абрикоса, а также миндаля, слив, персиков и вишен.
Автор ответа:
Специалист сайта
Задать вопрос
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Помните: самолечение может вам навредить. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору:
Похожие вопросы
Можно ли ананас при гастрите?
Ананас содержит в своем составе много витаминов и микроэлементов. Обладает некоторыми полезными свойствами:
- противовоспалительное;
- противоотечное;
-…
Описторхоз пути передачи
Заражение описторхозом происходит только при попадании личинок непосредственно в пищеварительную систему. Через открытую рану трематода физически не может…
Питание при раке желудка
Здравствуйте. Вы не уточнили стадию заболевания, ведь на разных стадиях питание ракового больного отличается. Но есть общие рекомендации по диете для онкологических…
Как избежать камней в желчном пузыре
Здравствуйте! К сожалению, предрасположенность к болезням желчного пузыря передается по наследству. Поэтому Вам необходимо тщательно следить за своим здоровьем…
Прополис при хроническом гастрите
Чисто теоретически у прополиса (пчелиного клея) масса полезных свойств. Он помогает заживлять раны, имеет антисептическое и регенерационное действие, что…
Часто зуд в заднем проходе
Здравствуйте, опишите пожалуйста ваши дополнительные симптомы, не болит ли голова, нет ли проблем с кишечником, слабости, потери сил, кашля и других. Основной…
Отрыжка после чеснока
Здравствуйте, действительно, чеснок обладает массой полезных качеств и является панацеей для нашего организма. Он способен уничтожать паразиты и болезнетворные…
Кожный зуд при циррозе печени
Добрый день!Цирроз печени - это необратимые изменения в данном органе вследствие замещения паренхиматозной ткани на соединительную.
Заболевание характеризуется…
Пепсан-Р при язве
Препарат оказывает противовоспалительное действие, уменьшает продуктивность агрессивной соляной кислоты. При диагнозе, поставленном вашей сестре, наблюдается…
Вздутие колики боль в животе
Вздутие живота, боль и колики могут быть обусловлены причинами, такими как:
Метеоризм. Образование газов в кишечнике происходит в результате употребления…
Почему появился зуд в заднем проходе
Ответ специалиста: зуд в заднем проходе - жалоба многих пациентов на приеме у врача - колопроктолога. Причин этому может быть целое множество, например…
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий:
Или оставьте его анонимно:
Добавить комментарий