У меня был острый панкреатит, лежала в стационаре. Сутки голода, потом диета. Сейчас обострение стихло, врач сказал рацион можно расширить, но запретов много (жареное, мучное и т. д.). Можно ли есть молочные продукты при панкреатите? я не уточнила
При панкреатите НЕ ограничиваются молочные продукты. Ограничивается количество жиров. Смотрите, сколько жира в каком молочном продукте, исходя из этого принимайте решение о включении в рацион