Вопрос - ответ

Задать вопрос

Диета при хроническом атрофическом гастрите

Какая диета рекомендована при хроническом атрофическом гастрите? Какие продукты категорически нельзя есть? Есть ли какие-то особенности питания для пожилых людей (гастрит у моего отца, ему 75 лет)?

При хроническом атрофическом гастрите диета имеет решающее значение наравне с медикаментозным лечением. При данном заболевании пациентам любого возраста назначают стол №2. Вот его основные особенности: готовить на пару, отваривать, тушить и запекать можно, жарить - категорически нельзя; пища должна быть измельченной, приниматься небольшими порциями; хлебобулочные изделия употреблять только в подсушенном виде; фрукты есть можно, но не увлекаться цитрусовыми, они раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта; мясо выбирать нежирное (индейка, курица, говядина); включить в рацион овощи и крупы. Под запретом следующие продукты: мясные полуфабрикаты, свинина, сало, острые приправы и соусы, бобовые, консервы, газированные сладкие напитки, крепкий кофе. При хроническом течении болезни, вне зависимости от возраста, особенно важно строго придерживаться стола №2 во время обострений.

 
Задать вопрос
 

    Читайте также:

    Жировые отложения
    Жировые отложения представляют собой избыточное развитие жировой ткани в разных частях тела. По данным статистики около 45% женщин и 33% мужского населения страдают такой проблемой, как наличие лишнего веса.... читать целиком »
    Острый панкреатит
    Острый панкреатит – (греч. Pankreas – поджелудочная железа) сильный асептический воспалительный процесс протекающий в поджелудочной железе. ... читать целиком »
    Недержание кала
    Недержание кала - серьезная патология, при которой наблюдается потеря контроля над процессом опорожнения кишечника. Может быть вызвана разными травмами и сбоями в организме.... читать целиком »
    Опухоли печени
    Злокачественные либо доброкачественные новообразования, которые исходят из желчных потоков принято называть опухолями печени. ... читать целиком »
    Вздутие живота
    ... читать целиком »
    Абсцесс поджелудочной железы
    Воспаление тканей поджелудочной железы с их последующим нагноением, сопровождающееся образованием полости, заполненной некротизированными массами с гноем.... читать целиком »