Вопрос - ответ
Задать вопрос

Гречка при язве желудка

Я слышал, что при обострении язвы желудка в рацион питания хорошо включать каши, крупы. Может быть какие-то каши предпочтительнее?

При любых проблемах в желудочно-кишечном тракте необходимо соблюдать определенную диету. Каши и блюда из всех круп обязательно должны входить в меню. Язва желудка (язвенная болезнь) - местное повреждение слизистой, характеризующееся обострениями обычно в межсезонье. Заживление язвы происходит рубцом. Чтобы не доводить до обострений, следует правильно питаться. И среди множества круп настоящим "доктором" можно назвать гречневую.  Гречка уникальна: на 45 % она состоит из углеводов и белков, богата широким спектром витаминов. Также в состав гречки входят: железо, фолиевую кислоту, магний, фосфор, рутин, антиоксиданты, кальций и т.д. В острые периоды язвенной болезни имеет смысл несколько дней питаться только блюдами из ядрицы. Из нее можно готовить вязкие каши, супы, гарниры и даже биточки. Именно гречка обеспечит больному баланс в питании. Но чтобы не истощать организм, нужно знать меру: всего 3-4 дня "только ядрица" - и переходим на разнообразное, но обязательно диетическое питание. Правильно приготовленное блюдо из гречихи должно обволакивать стенки слизистой желудка и нормализовать баланс между агрессивными и защитными факторами.

Задать вопрос
 

Интересное:

Читайте также:

Расстройство желудка
Расстройство желудка или диспепсия – функциональное (проявляющееся как отдельная болезнь) или органическое (сопровождающее более серьезный недуг) нарушение… читать целиком »
Кожно-жировой фартук
Кожно-жировой фартук – достаточно частое явление, характерное как для женщин, так и для мужчин. Возникает вследствие нарушения обменных процессов и излишней… читать целиком »
Билиарный панкреатит (БП)
Билиарный панкреатит (БП) относится к хроническим заболеваниям, и под его удар попадает поджелудочная железа. Как правило, эта болезнь вызвана воспалительными… читать целиком »
Геморрагический гастрит
Геморрагический гастрит – это воспалительное заболевание желудка, которого характеризуется появление эрозий и плоских изъязвлений на поверхности слизистой… читать целиком »
Гепатит E
Гепатит Е – это заболевание печени вызваное вирусом, процесс заражения которого происходит фекально-оральным путем. Употребление загрязненной воды и пренебрежение… читать целиком »
Токсикоз
Токсикоз – это болезненное состояние, вызванное отравлением веществами, проникшими в тело из внешней среды или выработанными органами самого организма.… читать целиком »