Вопрос - ответ
Задать вопрос

Гречка при язве желудка

Я слышал, что при обострении язвы желудка в рацион питания хорошо включать каши, крупы. Может быть какие-то каши предпочтительнее?

При любых проблемах в желудочно-кишечном тракте необходимо соблюдать определенную диету. Каши и блюда из всех круп обязательно должны входить в меню. Язва желудка (язвенная болезнь) - местное повреждение слизистой, характеризующееся обострениями обычно в межсезонье. Заживление язвы происходит рубцом. Чтобы не доводить до обострений, следует правильно питаться. И среди множества круп настоящим "доктором" можно назвать гречневую.  Гречка уникальна: на 45 % она состоит из углеводов и белков, богата широким спектром витаминов. Также в состав гречки входят: железо, фолиевую кислоту, магний, фосфор, рутин, антиоксиданты, кальций и т.д. В острые периоды язвенной болезни имеет смысл несколько дней питаться только блюдами из ядрицы. Из нее можно готовить вязкие каши, супы, гарниры и даже биточки. Именно гречка обеспечит больному баланс в питании. Но чтобы не истощать организм, нужно знать меру: всего 3-4 дня "только ядрица" - и переходим на разнообразное, но обязательно диетическое питание. Правильно приготовленное блюдо из гречихи должно обволакивать стенки слизистой желудка и нормализовать баланс между агрессивными и защитными факторами.

Задать вопрос
 

Интересное:

Читайте также:

Болезнь Менетрие
Болезнь Менетрие – это редкая патология желудочно-кишечного тракта, при которой заметно утолщаются слизистая оболочка желудка, и изменяются железы. Данная… читать целиком »
Ротавирусная инфекция
Множество разнообразных вирусов мирно существую рядом с человеком, поджидая наступления благоприятных для атаки условий. Конечно же, защититься полностью… читать целиком »
Дивертикулярная болезнь толстого кишечника
Дивертикулярная болезнь толстого кишечника представляет собой заболевание, патоморфологическую основу которого составляет мешковидное выпячивание стенки… читать целиком »
Киста поджелудочной железы
Киста поджелудочной железы представляет собой небольшие ограниченные капсулой накопления жидкости в виде уплотнений, которые могут располагаться как внутри… читать целиком »
Токсический запор
Довольно часто человек, который ведет неправильный образ жизни, встречается с такой проблемой, как запор. Одним из этиологических факторов может быть токсическое… читать целиком »
Гастродуоденит
Что такое гастродуоденит, причины его возникновения, диагностика и методы терапии. читать целиком »