Панкреатит и холецистит - табу для любимых помидор?

Панкреатит и холецистит относятся к серьезным заболеваниям органов пищеварительного тракта, они воспалительного характера и могут иметь печальные последствия при несвоевременном лечении. Одной из причин, которая часто вызывает обострение этих заболеваний, является употребление фруктовых и ягодных кислот. Помидоры действуют раздражающе на паренхиму поджелудочной железы, и тем самым увеличивают количество секрета и преждевременную активацию  ферментов, в результате чего эти активные ферменты провоцируют переваривание тканей самого органа. Далее проток поджелудочной железы, под действием секрета закупоривается, а он связан с желчным протоком, и в итоге желчь будет заблокирована и желчный пузырь также вовлечется в воспаление. Употребление помидор, как в сыром виде так и в переработанном, вам следует категорически избегать, по крайней мере до стойкой ремиссии (полтора – два года).