Вопрос - ответ
Задать вопрос
Пищевые отравления немикробного происхождения меры профилактики
Недавно друг привез из Средней Азии гостинец - очищенные соленые ядра абрикоса. Съел много и с удовольствием. Ночью я проснулся от жуткой тошноты, появилась рвота и диарея. Ничего такого в пищу не употреблял, что может вызвать такие признаки отравления. Грешу на эти самые ядра. Как потом узнал, ими можно отравиться. Так ли это?
Да, можно. Вы перенесли острое пищевое отравление немикробного происхождения.
Употребление в пищу семян абрикоса требует осторожности ввиду их ядовитости. Опасность ядер этого полезного фрукта обусловлена содержанием токсического вещества - гликозида амигдалина, который при попадании в организм распадается на синильную кислоту, вызывая тяжелое отравление. Очищенные семена следует употреблять не более 30 гр. на прием.
Известны случаи отравления населения при употреблении в пищу в больших количествах семян урюка и абрикоса. Меры профилактики по предупреждению тяжелых пищевых отравлений предполагают запрет на использование предприятиями общепита очищенных семян абрикоса, а также миндаля, слив, персиков и вишен.
Автор ответа:
Специалист сайта
Задать вопрос
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Помните: самолечение может вам навредить. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору:
Похожие вопросы
Целиакия как диагностировать
Чаще всего назначают анализы на антитела к глиадину A и G. У людей, страдающих целиакией выявляют в повышенном количестве антитела к белку-глютену, который…
Язвенный колит психосоматика
Здравствуйте! Благодарим за вопрос. Действительно, язвенный колит или болезнь Крона проявляется постепенно и на начальных этапах не вызывает опасения.…
Язва двенадцатиперстной кишки ремиссия
Добрый день. Обоснованный совет можно дать, ознакомившись с результатами вашего обследования. При остроте процесса курорты противопоказаны. Если же это…
Острая ротавирусная инфекция
Здравствуйте. Антибактериальный препарат давать не следует, вы правы. Его назначают в случае, если присоединяется бактериальная инфекция, но у вас, я так…
Изжога и вздутие живота лечение
Изжога и вздутие живота - это взаимосвязанные вещи, которые происходят из-за повышенного содержания соляной кислоты в желудке. Избавиться от проблемы поможет…
Рак желудка можно ли выжить
Одно из самых агрессивных заболеваний нашей современности - рак желудка. Причины его возникновения бывают разные, начиная от гастрита и заканчивая наследственной…
Какие фрукты гонят желчь?
Возможно, если только это фрукты, консервированные в масле, или содержащие много масла, например оливки и маслины. Но желчь гонит не фрукт, а печень, а…
Вздутие живота у взрослого человека
Вздутие живота – это то состояние, когда застаиваются газы в ЖКТ и приносят дискомфорт в виде бурления, боли, увеличения объёма живота. Проблема очень…
Хлеб при гастрите с повышенной кислотностью
Действительно, если Вам был поставлен диагноз – гастрит, то без специальной диеты никак не обойтись. Стол 1 (1 А или 1Б) – идеально подходит в Вашем случае. Питаться рекомендуетсядробно - четыре или пять раз в день. Пища должна быть комфортной температуры. Жареные, копченые, высококалорийные блюда не должны присутствовать в рационе. Лучшим решением будетварить, тушить или готовить на пару. При обострении хлеб употреблять не рекомендуется, как и другие хлебобулочные изделия. Подсушенный хлеб, например, сухари, в период ремиссии непротивопоказан. Сдобу в свежем виде лучше не есть, так как это может повышать изначально уже высокий уровень кислотности. Вам необходимо обратиться к врачу-гастроэнтерологу задополнительными разъяснениями по поводу диеты в конкретно Вашем случае.
Хронический колит
Конечно, хронический колит требует правильного питания, щадящей диеты, которая бы ускорила регенерацию слизистой оболочки кишечника, помогла уменьшить…
Можно вылечить гемангиому печени
Лечением заболеваний печени занимается гастроэнтеролог, более узкая специализация - гепатолог. Подобные узкопрофильные доктора встречаются только в крупных…
Народные средства при раке желудка
Диагностика подобных опухолей крайне сложна: на первой стадии заболевание может вообще себя не проявлять. На последующих - симптомы неясные: апатия, тошнота,…
ГЭРБ без эзофагита
Здравствуйте. Это довольно распространенная патология. Для уточнения диагноза нужно пройти целый спектр обследований. По клинике вы описываете гастроэзофагеальную…
Кисель при панкреатите и холецистите
Здравствуйте. Панкреатит и холецистит - это заболевания совершенно разного характера, но при этом они взаимосвязаны, и в то же время часто сопровождают…
Алкогольная болезнь печени рекомендации
Здравствуйте! К лечению данного заболевания вашему родственнику нужно подойти со всей ответственностью иначе это чревато последствиями. Первым и непременным…
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий:
Или оставьте его анонимно:
Добавить комментарий