Вопрос - ответ
Задать вопрос

целиакия список продуктов

Здравствуйте! Я хотела спросить про список продуктов, которые запрещено употреблять при целиакии? У меня выявили целиакию полгода назад и всё это время старалась придерживаться диет, но не всегда это помогает и происходят рецидивы. Поэтому хочу разобраться со списком продуктов, так как думаю, что делаю что-то не так.

Здравствуйте! Целиакия-это специфическая болезнь тонкой кишки. Данное заболевание является аутоиммунным и влечёт за собой потребность в пожизненной диете. Которая характеризуется в отказе от глютена из-за его непереносимости. Есть вид продуктов, которые можно употреблять при диете, некоторый список продуктов необходимо ограничить или вовсе исключить.

Список разрешённых продуктов при диете:

  • Супы на не жирном бульоне
  • Хлеб из крахмала
  • Мясо не жирное.
  • Овощи в отварном виде
  • Каши на воде и с добавлением разбавленного молока.

Исключено:

  • Все виды мучных изделий и хлеба
  • Мука
  • Колбасы, сосиски, сардельки и т.д.
  • Овощи свежие: капуста, репа, свекла
  • Все виды жиров
  • Все виды продуктов, куда входит глютен или его виды.
  • Кофе, какао т.д.

Ограничено:

  • При обострении супы, фрукты и овощи надо перетирать
  • Яйца не больше 2 штук в день
  • Жирный сорт рыбы
  • Молочные продукты в разбавленном виде
  • Алкоголь
  • Натуральные соки следует разбавлять.
  • Мясо употреблять перетёртое в период ремиссии.
Задать вопрос
 

Интересное:

Читайте также:

Лекарственный гепатит
Лекарственные средства могут быть причиной сильного отравления и интоксикации. Причём вред от препаратов может быть значительно больше, чем от самых «тяжелых»… читать целиком »
Гипервитаминоз D
Передозировка витаминов — явление достаточное редкое, что не делает его менее опасным. Происходит это с жирорастворимыми витаминами, потому что они потенцируют… читать целиком »
Дивертикулит
Дивертикулит – патология ЖКТ, имеющая воспалительную природу. Характеризуется образованием дивертикулов (выпячиванием стенки ободочной кишки). Согласно… читать целиком »
Гастроэнтерит
Воспаление слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника называет – Гастроэнтеритом. В подавляющем большинстве случаев данное заболевание возникает при… читать целиком »
Доброкачественные опухоли желудка
Доброкачественная опухоль представляет собой заболевание, которое сформировалось при нарушенном механизме роста и деления клеток. В результате данного… читать целиком »
Колики у новорожденного
Малыши очень часто плачут, кричат, а наиболее частая этому причина - кишечные колики. Такое явление безопасно для малыша, однако его не избежать. Такую… читать целиком »
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.