Вопрос - ответ
Задать вопрос

целиакия список продуктов

Здравствуйте! Я хотела спросить про список продуктов, которые запрещено употреблять при целиакии? У меня выявили целиакию полгода назад и всё это время старалась придерживаться диет, но не всегда это помогает и происходят рецидивы. Поэтому хочу разобраться со списком продуктов, так как думаю, что делаю что-то не так.

Здравствуйте! Целиакия-это специфическая болезнь тонкой кишки. Данное заболевание является аутоиммунным и влечёт за собой потребность в пожизненной диете. Которая характеризуется в отказе от глютена из-за его непереносимости. Есть вид продуктов, которые можно употреблять при диете, некоторый список продуктов необходимо ограничить или вовсе исключить.

Список разрешённых продуктов при диете:

  • Супы на не жирном бульоне
  • Хлеб из крахмала
  • Мясо не жирное.
  • Овощи в отварном виде
  • Каши на воде и с добавлением разбавленного молока.

Исключено:

  • Все виды мучных изделий и хлеба
  • Мука
  • Колбасы, сосиски, сардельки и т.д.
  • Овощи свежие: капуста, репа, свекла
  • Все виды жиров
  • Все виды продуктов, куда входит глютен или его виды.
  • Кофе, какао т.д.

Ограничено:

  • При обострении супы, фрукты и овощи надо перетирать
  • Яйца не больше 2 штук в день
  • Жирный сорт рыбы
  • Молочные продукты в разбавленном виде
  • Алкоголь
  • Натуральные соки следует разбавлять.
  • Мясо употреблять перетёртое в период ремиссии.
Задать вопрос
 
Комментарии для сайта Cackle

Интересное:

Читайте также:

Холецистит
Холецистит - воспалительное заболевание желчного пузыря, которое сочетается с моторно-тонической дисфункцией желчевыводящей системы. У большинства больных… читать целиком »
Острый дуоденит
Что такое острый дуоденит, причины возникновения, методы лечения читать целиком »
Разрыв пищевода
Разрыв пищевода или "синдром Бурхаве" – нарушение целостности пищеводной трубки, вследствие ряда причин. Синдром Бурхаве требует немедленной госпитализации… читать целиком »
Портальная гипертензия
Источник заболевания Портальная гипертензия – это патологическое состояние, которое выражается в слишком высоком давлении в воротной вене. Оно не может… читать целиком »
Стеноз пищевода
Стеноз пищевода –уменьшения диаметра пищевода. Причиной этого заболевания могут быть рубцы, опухоли, травмы пищевода или любые другие факторы, способные… читать целиком »
Рак внепеченочных желчных путей (РВЖП)
Рак внепеченочных желчных путей (РВЖП) – это опухоль, которая появляется в желчных протоках, но не в самой печени, а за ее пределами. Такой вид рака встречается… читать целиком »
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.