Доброго времени суток! Я много лет страдаю холециститом, бывают хронические приступы. Стараюсь соблюдать назначения врачей в плане питания. Подскажите, не будет ли вредной картошка при холецистите, как часто можно ее готовить, в каком виде?
Холецистит - распространенное заболевание, требующее особого подхода со стороны пациента. В зависимости от течения болезни, длительности, формы (острая, хроническая) в обязательном порядке подбирается меню. Среди запрещенных продуктов отмечают те, которые способствуют ускоренной работе органов пищеварения, вызывают процессы брожения, выделение желчи, желудочного сока - выпечка, сдоба, бульоны, мясо жирных сортов, сало, копчености, соленья, шоколад, бобовые, острые приправы, соусы, маринады. Овощи, в т. ч картофель можно употреблять при воспалении желчного пузыря в вареном, запеченном (без корки) виде. Картошка при холецистите может входить в состав супов, пюре, рагу, жаркого, запеканок. Рацион должен быть разнообразным, полноценным, содержать минимальное количество соли, жиров.
