Вопрос - ответ
Задать вопрос

Салаты для стола №5

Добрый день! Моего мужа выписали из больницы, лежал он с обострением хронического гепатита. В больнице ему помимо лечения таблетками назначили диету №5. Сказали придерживаться ее постоянно. Что можно кушать на этой диете? Супы, салаты можно?


Добрый день.
Диеты разработаны в 20 веке диетологом М. Певзнером. Стол #5 направлен на поддержание нормальной работы печени и уменьшение застоя желчи в организме.
При соблюдении данной диеты необходимо соблюдать основные простые правила:
1. Кушать часто, но маленькими порциями.
2. Исключить жареную пищу.
3. Употреблять больше клетчатки.
4. Пить много жидкости.

Супы можно, но только не на мясном бульоне.
Если Вы хотите приготовить салаты - используйте в основе салатов отварную курицу или морепродукты, добавляйте помидоры, огурцы. При добавлении яиц минимизируйте желток, белок можно (не больше двух в день).
Заправлять салаты следует не жирной сметаной, а еще лучше греческим йогуртом (с минимальным содержанием жира).
Можно употреблять винегрет.
Фруктовые салаты можно, но в малом количестве.
Примеры салатов:
1. Отварное куриное филе, огурцы, помидоры, листья салата, греческий йогурт.
2. Креветки, огурцы, сельдерей, салат айсберг, оливковое масло.
3. Свекла отварная, нежирный сыр, яйцо, зелень, греческий йогурт.

 

Задать вопрос
 
Комментарии для сайта Cackle

Интересное:

Читайте также:

Проктогенный запор
Проктогенный запор занимает особое место среди заболеваний аноректальной области, поскольку он обусловлен сбоем эвакуаторной функции кишечника. Такой запор… читать целиком »
Энтероколит
Энтероколит — это обобщенное определение желудочно-кишечных заболеваний, сопровождающихся воспалением слизистой оболочки тонкого и толстого кишечника.… читать целиком »
Амебиаз - симптомы и лечение
Амёбиаз (амёбная дизентерия) — заболевание, вызванное протозоозом (одноклеточным паразитом). Механизм передачи инфекции фекально-оральный, в основном через… читать целиком »
Долихосигма
Долихосигма − это патологическое состояние, удлинение сигмовидной кишки. Причины, симптомы, диета и медикаменты. читать целиком »
Желчно-печеночная колика
Желчно-печеночная колика — острый болевой синдром, образующийся при прогрессировании желчнокаменной болезни. Внезапная боль появляется по причине увеличения… читать целиком »
Гипергидратация
Гипергидратация, задержка воды в организме, являясь самостоятельным заболеванием, одновременно может быть симптомом и других болезней. Переизбыток жидкости… читать целиком »
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.