Вопрос - ответ
Задать вопрос

Салаты для стола №5

Добрый день! Моего мужа выписали из больницы, лежал он с обострением хронического гепатита. В больнице ему помимо лечения таблетками назначили диету №5. Сказали придерживаться ее постоянно. Что можно кушать на этой диете? Супы, салаты можно?


Добрый день.
Диеты разработаны в 20 веке диетологом М. Певзнером. Стол #5 направлен на поддержание нормальной работы печени и уменьшение застоя желчи в организме.
При соблюдении данной диеты необходимо соблюдать основные простые правила:
1. Кушать часто, но маленькими порциями.
2. Исключить жареную пищу.
3. Употреблять больше клетчатки.
4. Пить много жидкости.

Супы можно, но только не на мясном бульоне.
Если Вы хотите приготовить салаты - используйте в основе салатов отварную курицу или морепродукты, добавляйте помидоры, огурцы. При добавлении яиц минимизируйте желток, белок можно (не больше двух в день).
Заправлять салаты следует не жирной сметаной, а еще лучше греческим йогуртом (с минимальным содержанием жира).
Можно употреблять винегрет.
Фруктовые салаты можно, но в малом количестве.
Примеры салатов:
1. Отварное куриное филе, огурцы, помидоры, листья салата, греческий йогурт.
2. Креветки, огурцы, сельдерей, салат айсберг, оливковое масло.
3. Свекла отварная, нежирный сыр, яйцо, зелень, греческий йогурт.

 

Задать вопрос
 
Комментарии для сайта Cackle

Интересное:

Читайте также:

Абсцесс аппендикулярный
Возникновение данного осложнения острого аппендицита происходит на 5-6 сутки заболевания и связано с расплавлением стенки органа и истечением гноя за его… читать целиком »
Криптит
Криптит - это проктологическое заболевание, проявляющееся воспалением морганиевой крипты - это мешочек, расположенный навстречу движению кала. Болезнь… читать целиком »
Киста печени
Киста печени - заболевание, характеризующееся наличие в структуре органа единичных или множественных округлых полостных образований, заполненных жидкостью.… читать целиком »
Гастрит и дуоденит
Description: Гастрит и дуоденит – классификация, причины, симптомы, диагностика. ФГДС, биопсия, pH-метрия. Методы лечения гастродуоденита. Прием антибиотиков, антацидов, гастропротекторов. Ребагит, Ребамипид. Профилактика обострений и прогноз излечения. читать целиком »
Рак желудка
Рак желудка — вторая по частоте причина смертности среди онкологических патологий. Почему он появляется, как диагностируют и лечат рак желудка. Прогнозы и профилактика. читать целиком »
Трещина прямой кишки
Трещина прямой кишки – это спонтанно возникшая язва прямой кишки, расположенная на слизистой оболочке. Этот дефект имеет треугольную, линейную или овальную… читать целиком »
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.