Вопрос - ответ
Задать вопрос

Салаты для стола №5

Добрый день! Моего мужа выписали из больницы, лежал он с обострением хронического гепатита. В больнице ему помимо лечения таблетками назначили диету №5. Сказали придерживаться ее постоянно. Что можно кушать на этой диете? Супы, салаты можно?


Добрый день.
Диеты разработаны в 20 веке диетологом М. Певзнером. Стол #5 направлен на поддержание нормальной работы печени и уменьшение застоя желчи в организме.
При соблюдении данной диеты необходимо соблюдать основные простые правила:
1. Кушать часто, но маленькими порциями.
2. Исключить жареную пищу.
3. Употреблять больше клетчатки.
4. Пить много жидкости.

Супы можно, но только не на мясном бульоне.
Если Вы хотите приготовить салаты - используйте в основе салатов отварную курицу или морепродукты, добавляйте помидоры, огурцы. При добавлении яиц минимизируйте желток, белок можно (не больше двух в день).
Заправлять салаты следует не жирной сметаной, а еще лучше греческим йогуртом (с минимальным содержанием жира).
Можно употреблять винегрет.
Фруктовые салаты можно, но в малом количестве.
Примеры салатов:
1. Отварное куриное филе, огурцы, помидоры, листья салата, греческий йогурт.
2. Креветки, огурцы, сельдерей, салат айсберг, оливковое масло.
3. Свекла отварная, нежирный сыр, яйцо, зелень, греческий йогурт.

 

Задать вопрос
 
Комментарии для сайта Cackle

Интересное:

Читайте также:

Рак ануса
Рак ануса – злокачественная опухоль конечного отдела толстого кишечника. Как диагностируют и лечат анальную карциному читать целиком »
Дисбактериоз кишечника
Дисбактериоз – это дисбаланс между здоровыми и патогенными кишечными бактериями. Причины, симптомы, диагностика и лечение. читать целиком »
Рефлекторный запор
Регулярные акты дефекации являются показателем нормального функционирования пищеварительной системы. Согласно медицинским данным, запором называется задержка… читать целиком »
Рак прямой кишки
Как часто встречается рак прямой кишки, как его диагностировать и вылечить. Что делать, чтобы рака прямой кишки не было. читать целиком »
Рак печени
Рак печени обычно возникает на фоне уже имеющегося гепатита или цирроза. Что такое рак печени, методы его диагностики и лечения. читать целиком »
Фасциолез
Что такое фасциолез. Фасциолез (fascioliasis) – инвазионное заболевание, которое вызывается паразитами, червями-сосальщиками Fasciolagigantica и Fasciolahepatica,… читать целиком »
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.