Вопрос - ответ
Задать вопрос

Салаты для стола №5

Добрый день! Моего мужа выписали из больницы, лежал он с обострением хронического гепатита. В больнице ему помимо лечения таблетками назначили диету №5. Сказали придерживаться ее постоянно. Что можно кушать на этой диете? Супы, салаты можно?


Добрый день.
Диеты разработаны в 20 веке диетологом М. Певзнером. Стол #5 направлен на поддержание нормальной работы печени и уменьшение застоя желчи в организме.
При соблюдении данной диеты необходимо соблюдать основные простые правила:
1. Кушать часто, но маленькими порциями.
2. Исключить жареную пищу.
3. Употреблять больше клетчатки.
4. Пить много жидкости.

Супы можно, но только не на мясном бульоне.
Если Вы хотите приготовить салаты - используйте в основе салатов отварную курицу или морепродукты, добавляйте помидоры, огурцы. При добавлении яиц минимизируйте желток, белок можно (не больше двух в день).
Заправлять салаты следует не жирной сметаной, а еще лучше греческим йогуртом (с минимальным содержанием жира).
Можно употреблять винегрет.
Фруктовые салаты можно, но в малом количестве.
Примеры салатов:
1. Отварное куриное филе, огурцы, помидоры, листья салата, греческий йогурт.
2. Креветки, огурцы, сельдерей, салат айсберг, оливковое масло.
3. Свекла отварная, нежирный сыр, яйцо, зелень, греческий йогурт.

 

Задать вопрос
 
Комментарии для сайта Cackle

Интересное:

Читайте также:

Асцит
Асцит – это накопление свободной жидкости в полости живота, внешне проявляющееся его сильным выпиранием. Данное состояние может возникать как осложнение… читать целиком »
Гипервитаминоз D
Передозировка витаминов — явление достаточное редкое, что не делает его менее опасным. Происходит это с жирорастворимыми витаминами, потому что они потенцируют… читать целиком »
Дивертикулез толстой кишки
Данная болезнь представляет собой патологическое образование дивертикул на стенках толстого кишечника. Причины появления Факторов, которые приводят к… читать целиком »
Зуд в заднем проходе
Зуд в заднем проходе – это дискомфорт на выходе из прямой кишки, в области заднего прохода. Симптомы, причины, методы лечения, профилактика. читать целиком »
Болезнь Уиппла
БолезньУиппла-это заболевание, поражающее кишечник. Характерная особенность заболевания – большее количество симптомов недомогания со стороны практически… читать целиком »
Запор
Запор — это затруднение дефекации. Причины, симптомы и лечение. Как правильно питаться? Есть ли профилактика? читать целиком »
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.