Оливковое масло защищает печень, сердце и головной мозг

Оливковое масло способно защищать организм от чрезмерного употребления в пищу животных жиров. Новое полезное свойство продукта обнаружили медики из Чилийского университета совместно со своими иностранными коллегами, сообщает журнал Lipids in Health and Disease.

Учёные провели ряд экспериментов на мышах: грызунов разделили на четыре группы, одну из которых кормили пищей с высоким содержанием животных жиров и оливкового масла. После такой 12-недельной диеты у животных взяли образцы тканей и крови. Анализ показал, что у мышей, употреблявших масло, не увеличилось содержание холестерина в крови. В то время как с мышами, питавшимися только лишь животными жирами, это произошло.

По словам специалистов, протективной (защитной) способностью оливковое масло наделяет содержащееся в нем вещество гидрокситирозол. Оно обладает антиоксидантным свойством и оказывает защитное действие на печень, сердце и головной мозг.

В организме человека содержащееся в оливковом масле соединение участвует в синтезе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот – они важны для здоровья кровеносных сосудов.

Напомним, несколько месяцев назад итальянские учёные пришли к выводу, что оливковое масло первого холодного отжима категории Extra Virgen способно восстанавливать печень человека после перенесённых заболеваний неалкогольного характера. Тем не менее медики советуют не воспринимать этот продукт как лекарство: его приём нужно сочетать с аптечными препаратами (например, гепатопротекторами).

 

Интересное:

Читайте также:

Болезнь Крона
Болезнь Крона является одной из самых серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Его главная особенность заключается в том, что болезнь может поражать… читать целиком »
Недостаточность анального жома
В норме, аппарат управляющий замыканием прямой кишки, удерживает твердое, жидкое и газообразное содержимое кишечника. Правильность его функционирования,… читать целиком »
Синдром Жильбера
Врожденная патология печени с доброкачественным эффектом называется синдромом Жильбера. Впервые сведения об этой болезни появились в исторических документах… читать целиком »
Доброкачественные опухоли пищевода
Серьезным и довольно редким заболеванием являются доброкачественные опухоли пищевода. Очень важно ознакомиться с симптомами болезни, чтобы выявить ее малейшие… читать целиком »
Зуд в заднем проходе
Зуд в заднем проходе, а также вокруг ануса может являться признаком какого-то заболевания. При этом соответствующий недуг могут спровоцировать не только… читать целиком »
Лекарственный гепатит
Лекарственные средства могут быть причиной сильного отравления и интоксикации. Причём вред от препаратов может быть значительно больше, чем от самых «тяжелых»… читать целиком »