Диета, обогащённая клетчаткой, может стать альтернативным способом лечения кишечных инфекций. Об этом говорится в исследовании испанских учёных, опубликованном в Nature Microbiology. Эта стратегия может быть более эффективной, чем применение пробиотиков при антибактериальной терапии, ведь «подсаженные» в кишечник новые бактерии живут в нём лишь непродолжительное время.
В ходе своей работы эксперты изучили, как определённые типы кишечных бактерий защищают микробиом от патогенов, а именно — от Enterobacteriaceae, к которым относится, например, кишечная палочка. В небольших количествах она не причиняет вреда, но если её становится слишком много, это приводит к проблемам со здоровьем.
Учёные проанализировали образцы стула более 12 000 людей из 45 стран. С помощью технологии секвенирования ДНК они идентифицировали и оценили состав кишечной микробиоты в каждом образце. Было обнаружено, что микробиота людей с Enterobacteriaceae принципиально отличается от микробиоты участников из контрольной группы.
Изучив вопрос подробнее, эксперты выделили две группы микроорганизмов. Одни жили и размножались в соседстве с энтеробактериями: учёные назвали их соколонизаторами. Другие редко встречались в образцах, где присутствовали Enterobacteriaceae. Их определили как соисключателей.
Дисбиоз кишечника: есть ли такая болезнь и как её лечить
Доктор медицинских наук, профессор гастроэнтерологии Елена Полуэктова рассказала, существует ли дисбактериоз на самом деле.
читать целиком »Среди вторых особенно важными были Faecalibacterium. Эти бактерии, расщепляя клетчатку, производят короткоцепочные жирные кислоты (КЦЖК). Известно, что КЦЖК обладают противовоспалительным действием. Стимулируя рост полезных бактерий, они защищают организм от патогенов и токсинов. Их присутствие в кишечнике и сдерживает рост энтеробактерий.
Учёные сделали ещё одно интересное открытие. Оказалось, что бактерии-соколонизаторы приспосабливаются лучше, чем их собратья. Они прекрасно подстраивались под условия среды, которая подходит для роста и размножения Enterobacteriaceae. Эксперты называют своё открытие удивительным, так как предыдущие исследования на мышах показали, что бактерии, питающиеся одними и теми же продуктами, плохо уживаются в кишечнике.
— Это ещё раз указывает на то, что условия окружающей среды в кишечнике (питательные вещества, pH, уровень кислорода) являются основными факторами, определяющими, будут ли бактерии семейства энтеробактерий колонизировать кишечник человека, — пишут авторы исследования.
Таким образом, среда в нашем кишечнике, на которую влияют различные факторы, играет важную роль в сдерживании потенциально опасных бактерий. Эксперты считают, что их открытие в перспективе поможет в разработке новых способов лечения кишечных инфекций без применения антибиотиков, которые уничтожают в том числе и полезные бактерии. Авторы полагают, что можно увеличить количество соисключающих бактерий при помощи диет, стимулирующих их рост и размножение.
