Фундук, как и почти все орехи, хорошо влияют на желудочно-кишечный тракт, когда человек здоров. При заболеваниях печени назначается питание по специальному плану - в Вашем случае Стол №5. Лечебное питание исключает все продукты, употребление которых может ухудшить состояние больного. При этом перечислить все существующие варианты невозможно физически, указывается лишь группа. Фундук также относится к орехам и категорически запрещен для употребления при циррозе печени. Если человек здоров и отсутствуют патологические процессы в гепатоцитах, то, конечно, фундук полезен: изменяет биохимический состав крови в сторону нормальных показателей за счет наличия в составе железа, а около 65% его массы – это жирные кислоты, которые участвуют во многих межклеточных метаболических процессах. Однако в остром периоде, при обострении цирроза фундук нельзя употреблять ни в каком виде.
